Ewolucja muzyki klasycznej: od baroku do współczesności.

By zrozumieć, czym jest wino, należy rozróżnić skład jego szczegółów, kiedy jest gronem, sokiem z winogron a później winem. Sok z gron przed fermentacją składa się przede wszystkim z wody oraz cukrów, a również z kwasów oraz innych substancji syntetycznych w mniejszej ilości, które są obowiązkowe za ostateczny skład wina. Fermentacja alkoholowa przekształca dużą część węglowodanów z soku z winogron w alkohol etylowy, ale zostawia inne intrygujące relacje, takie jak gliceryna. Niektóre z tych związków, jakie są aktualne w mniejszym stopniu, dają przeświadczony zakres degustacji wina, tak jak oraz obecność garbników, które odnajdują się w skórce winogron i można je uważać za naturalny konserwant, który pozwala winom starzeć się znacznie więcej aniżeli 5 lat, co potwierdza wina. Inne detale dodaje się do wina w sposób sztuczny i składają się na to, co nazywa się dodatkami do wina. Akcesoria te maja na celu stabilizować miarodajne związki (białka, kryształy winianu itd.), zmniejszyć poziom kwasów, przeciwutleniaczy (kwas askorbinowy), środków przeciwbakteryjnych (dwutlenek siarki, kwas sorbowy, sorbinian, kwas benzoesowy, kwas fumarowy).
1. Kontynuuj

2. Czytaj dalej

3. Przejdź dalej

4. Znajdź tutaj
Ewolucja muzyki klasycznej: od baroku do współczesności.